Svaki dan jesti tahini imaju tri koristi!
Među raznim začinima, samo tahini ima sposobnost da postane slana kada sretne sol, a slatka je kada je u sastavu slatka. Kombinacija sezamovog umaka i hrane ne samo da obogaćuje ukus obroka, već i povećava hranjivu vrijednost obroka. Susamova pasta se nanosi na krišku hleba, a to je Sendvič. Najčešći način jela može biti miješanje deserta. Svježe povrće raznih boja izrezati se na svilu i raširiti po površini, a potom preliveno aromom sezamovog sosa, ukusno i atraktivno.
Međutim, mnogi misle da je tahini visoko kalorijski i masnoće, a nije lako jesti tahini. Imaju i loša imena poput duge masti, lako se papir može uhvatiti u vatri i ne probaviti. U stvari, to je nesporazum. Umak od sezama ima svoju jedinstvenu hranjivu vrijednost. To je dobra hrana. Ključno je vidjeti kako možemo iskoristiti svoje snage i izbjeći slabosti i dati punu igru njihovim snagama.
Prednost 1: Ljepota i sredstvo protiv starenja
Umak od sezama bogat je linolnom kiselinom, mekim fosfolipidima, vitaminom E itd., Od čega linolna kiselina do 50%, što ima učinak omekšavanja krvnih žila; sezamovi sos bogat je lecitinom, koji sprečava da dlačice izbjeljuju ili prerano padaju; Vitamin E je pogodniji za žene u menopauzi.
Korist 2: Kalcijum i kosti
U našoj prehrani, osim mliječnih proizvoda, glavni izvor kalcijuma je grah i povrće. Sadržaj kalcijuma u sezamovoj pasti mnogo je veći nego kod pasulja i povrća. Jedenje 10 grama sezamovog sosa ekvivalentno je jedenju 30 grama tofua ili 140 grama kineskog kupusa. Sadrži kalcijum. Redovna konzumacija blagotvorno djeluje na razvoj kostiju i zuba.
Prednost 3: visoko kvalitetni protein
Redovno konzumiranje sezamovog sosa takođe je dobar način dodavanja proteina; na svakih 100 grama sezamove paste nalazi se 21 gram proteina, više nego jaja i slana govedina, pasmina sezama sadrži visoko željezo, ne samo da može podesiti djelomičnu pomračenje, anoreksiju, već i ispraviti i spriječiti anemiju nedostatka željeza.
Međutim, sezamova pasta ima visok udio kalorija i masti. Kada jedete sezamovo maslo, trebali biste svjesno jesti manje biljnog ulja ili druge masne hrane. Trebali bi svjesno jesti više povrća i grubih zrna. Bolje je jesti oko 10 grama (dvije kafene kašike) dnevno.
